Hogy ne mindig a belvárosban fellelhető helyekről adjunk hírt, kicsit kitekintettünk a budai oldalra. A Szentendrei út 317. alatt található Kiscsillag Étterem igazán jó példája annak, hogyan lehet nem a központi lokációban jót alkotni. Maga a név roppant egyszerű, hiszen Csillaghegyen működnek, és tükrözi a kedves vendéglátást is, amit visznek. 
A kertvárosi környezet már magában hordozza az otthonosság érzését, magában foglalja azt a lehetőséget, amit egy belvárosi helynek sokkal nehezebb abszolválnia, mégpedig hogy ide hazajárhat az ember. Az étterem nagyon szép belső térrel, laza eleganciával és gyönyörű terítéssel már beléptünkkor is azt sugallta: itt vendéglátás folyik. Remek kialakításának köszönhetően a zárt teraszon kisebb rendezvények megtartására is alkalmas; ugyanakkor mostanra természetesen nyitott terasszal is rendelkeznek. Hosszú út vezetett a nyitásig, viszont egy nagy cél érdekében történt minden lépés: ők vendégül akarnak látni! 

A Kiscsillag beindításában Heiszler Olivér séf is részt vett, akinek nem kisebb érdem fűződik a nevéhez, mint a Michelin-csillag megtartása a tanti étteremben. Ő is azonosulni tudott a tulajdonos koncepciójával, és összeállították az étlapot. Heti menüvel, és természetesen á la carte étlappal dolgoznak. Nem túlmisztifikált ételekről beszélünk. Azt vallják: azt kell adni, amit az emberek szeretnek, és ha egy recept már ki van találva, nem feltétlenül kell újraalkotni. Innentől kezdve azt jól kell megcsinálni, jó alapanyagból, jó ízléssel és fűszerezéssel. Talán csak a tatár beefsteak, ami kicsit eltér a magyar receptúrától: savanyú uborkával és kapribogyóval szolgálják fel. 

A környéken egyedülállóan, egy úgynevezett kemencés éttermet hoztak létre. Nem félreértendő, nem pizzériáról beszélünk, hanem olyan ételekről, amik kemencében készülnek. A kemencének még egy fontos szerep jut: minden reggel friss kenyeret sütnek. Ez nagyon klassz dolog, hiszen egy rendkívül fontos, és sokak által nem kellő odafigyeléssel kezelt része a vendéglátásnak. A friss, meleg kenyérnél nincs jobb!

Az árak vonatkozásában odafigyeltek arra, hogy mindenki megtalálhassa a számára megfelelő ételt. 
Cél volt a családos vendégkör megfogása, a kertvárosi embereknek lehetőséget nyújtani egy jó magyaros konyhával, középkategóriás árakkal megáldott törzshelyet nyújtani.

Cím:1039 Budapest Szentendrei út 317.

Fotók: Kiscsillag étterem 

AirChef

1. Whitehaven beach-Ausztrália 

A Whitehaven Beach fehér homokjáról ismert. A Strand egy 7 km hosszú szakasz a Whitsunday-sziget mentén. A sziget hajóval érhető el az Airlie Beach és a Shute kikötő szárazföldi kikötőitől, valamint a Hamilton-szigettől. A tengerpart a CNN.com legnagyszerűbb környezetbarát strandja volt. A tengerparton tilos kutyát bevinni és tilos a dohányzás is! Ennek az üdülôhelynek a meglátogatása szinte kihagyhatatlan, érdemes egyik utunkat a jövôben ide tervezni! 

2. Westin Mauis Resort & Spa Hawaii 

A fantasztikus előcsarnok vízesésekkel és medencékkel várja a látogatókat ebben a buja Kaanapali üdülőhelyen, ahol a lenyűgöző táj, a barátságos kiszolgálás, a csodálatos gyógyfürdő és a csodálatos úszómedencék a legfontosabbak. A Ka'anapali Westin Maui Resort & Spa a gyönyörű, fehér homokos Ka'anapali strand lélegzetelállító szakaszán fekszik. Ezt a csodálatos már már filmbeillô helyet kifejezetten családosoknak ajánljuk, hiszen itt gyerek, felnött egyaránt nem unatkozik, hiszen rengeteg programon lehet résztvenni! Abszolút ajánlott helyszín! 

3.  Tündérmedencék Sky szigetén- Skócia 

Ha Skóciában indulunk azt általában hátizsákkal tesszük, most se legyen ez máshogy hiszen a Skye-szigetre, ilyen hátizsákos kirándulást kell tervezni amit melegen ajànlok, hogy látogassuk még az úgynevezett tündérmedencéket! A tündérmedencék Cuillins Hills-ben, Skye-szigeten, Skóciában találhatók. A tündérmedencék tiszta, hideg medencék és vízesések sorozatából állnak, melyeket Allt Coir 'a' Mhadaidh a Black Cuillins lábánál a Glen Brittle-be helyezkedik el! Itt szintén mesébe illô látvány tárul elénk, amit szintén érdemes családosan, de nagyobb gyerekekkel meglátogatni, igazán kicsi gyerekekkel nem ajánljuk mert sokat kell menni, és az akadályok is inkább kalandosak! De az élmény életreszoló lesz, és sokáig tudunk belôle táplálkozni! 

A Király utca zsongó vendéglátásának egy újabb, semmihez nem hasonlítható bisztrós bárjának felfedezésére indultunk, minek következménye az lett, hogy találtunk egy igazán szuper helyet. 
A fő szempont az volt, hogy ők legyenek a legbarátságosabb hely: egy olyan brand-et hozzanak létre, ahol nemtől, kortól, mindenféle hovatartozástól függetlenül jól érezhetjük magunkat. Ez első blikkre is látszik, hiszen a betérő vendéget óriási mosollyal, laza stílusban fogadja a személyzet. Ahhoz képest, hogy tavaly decemberben nyitottak, dübörög a hely. Ez nagyban köszönhető a fantasztikus gárdának, és a vendégekhez való hozzáállásuknak. Ezzel meg is alapozták a törzsvendégeket, és bár turista lokáció kellős közepén vannak, a vendégek nagyobb százaléka magyar. A pozitív online visszajelzések alapján is sokan találják meg őket. 

A BB’z Bar & Grill-t nehéz behatárolni - ami nem is baj igazán -, mert teljesen kimaxolták a kínálatot. Van náluk reggeli, amire a környező hostelekből előszeretettel járnak. Ugyanakkor a bulis éjszaka után, akár délután kettőkor is bedobhatunk náluk egy kiadós reggelit. Az egész napos reggeli lehetősége terjedőben van, és felismerve ennek jelentőségét, náluk este nyolckor is rendelhetünk bundáskenyeret, vagy egy jó kis ránottát. Rendelkeznek séf ajánlattal, és nagyon jó á la carte étlapjuk is van. Fő erősségük: burgerek, quesadillák (mexikói étel: sült tortilla, grillen átforrósított szendvics), burritok (tortillába tekert hús és zöldségek keveréke, rengeteg változata ismert). Büszkék a bar snackjeikre, kiváltképp az eredeti recept alapján készülő Buffalo csirkeszárnyaikra. Az étlapon helyet kapott a Hungarikum válogatás: gulyásleves, lecsó, cigánypecsenye - nem kétséges, hogy a turisták kedvence. A mi tapasztaltunk alapján - a teljesség miatt hozzá kell tenni - bizony elég kiadós mennyiségekről beszélhetünk. Vegetáriánus és vegán kínálatot is rejt az étlap, (quesadilla, burrito, tapasztál, saláták), és a léaktóz, és gluténmentes vonalon is erősek! Elmondható, hogy az árak vonatkozásában a környékhez képest is nagyon elfogatható árpolitikát folytatnak, hiszen két fogást akár 1190 Ft-ért fogyaszthatunk náluk. 

Este nyolctól a hely megváltozik, átmegy egy házibuli hangulatba, szerdától szombatig saját DJ emeli a hangulatot. Ha ehhez hozzátesszük a bár felszereltségét, a koktéljaik színes kínálatát, megdobjuk a képzett bártenderek szaktudásával, azt kell mondani: bármikor megyünk hozzájuk, jól döntünk. Alkalmunk volt náluk egy sörkoktél esten is részt venni, ahol a Horizont sörökkel karöltve varázsoltak jobbnál jobb italokat elénk. Bár a sörkoktél annyira nem elterjedt nálunk, bátran merjük ajánlani kipróbálásra. A BB’z Bar & Grill elég nagy terekkel büszkélkedhet: a felső részen 100-150 ültethető lehetőség van, az alsó részen 70 fő fér el - ennek elkülöníthetősége miatt kifejezetten alkalmas rendezvények szervezésére. 

Amúgy megtalálható a magasított pult, a beszélgetős asztal, és a kényelmes kanapé is náluk. Zseniális húzásként a vendégtérben találhatunk társasjátékokat, beerpongot, pingpongot, csócsót. Sőt, a személyzet kérés nélkül hozza ki az asztaltársaságokhoz, hogy még jobban érezzék magukat. Igazán vendégmarasztaló hely - ahogy az elején is mondtuk -, a barátságos jelző lehet a legtalálóbb rájuk. Az egész hely hangulatát egy óriási szobor spékeli meg, ami mellett érdemes néhány fotót is lőni.

Itt kell megemlíteni a tudatos vendéglátást is: kifejezetten ügyelnek arra, hogy magyar termelői alapanyagokkal dolgozzanak. Rendkívül szimpatikus a szelektív hulladékgyűjtésük, illetve törekvésük a jótékonykodásra is.
Kutyabarát hely: az ember legjobb barátja is jól fogja magát érezni náluk, hiszen a kis kedvenceknek mindig szervíroznak egy kis vizet. 

A BB’z-ben állandóan történik valami, folyamatosan eseményeket szerveznek. Záró etűdként annyit tudunk hozzátenni, hogy igazi laza, fiatalos hely, jó ételekkel, fergeteges bulikkal. Javasoljuk, nézzetek utána, mert érdemes!

Cím: 1075 Budapest Király utca 15. 

Fotók: BB'z

AirChef