Teraszos sorozatunk elsô szereplôje a La Parrilla több szempontból is különleges! Miért is?-tesszük fel a kérdést! Teljesen a belvárosban van, és beleolvad a mellette lévô Szabadság tér zöld parkjába! A terasz már reggel 7 órától nyitva van, és várja hogy a várossal egyidôben ébredezve fogyaszthassuk el a reggelinket, vagy éppen az elsô reggeli pezsgônket kortyolhassuk!

Hiszen nincs is jobb, mint késôn reggel ébredni és a szobánkból lecsattogva kiülni a teraszra és élvezni az életet egy capuccino és az elsô reggeli croissant társaságában vagy éppen az utcáról bejönni, kiragadva magunkat az utca pörgésébôl! Maga az étterem tematikája mediterrán jellegû ami a vendégek körében igen nagy népszerûségnek örvend! A hely filozófiája is tükrözi azt az életérzést amit ezen nemzetek vallanak magukénak!

Ezt az étterem tökéletesen közvetíti, aki ide betér, egy külön kis világban érezheti magát, és nem kell más tenni mint relaxálnia és élvezni a mediterrán ízeket! A Séf aki az ízek segítségével eljuttat minket ebbe az állapotba, Szabó Péter, aki maga is dolgozott az Olasz konyhán és így több évet töltött Toszkánába!

Az ételek pedig abszolút tükrözik ezt, ha csak úgy beugrunk és elfogyasztunk egy igazi tagliatelle toszkán vaddisznóraguval, mellé eliszogatunk egy finom bort, ugyanis több mint 100 félébôl szemezgethetünk! De az ebédidôben opcionálisan van még a "Time for lunch" menû is amit 12:00-tôl 15:00- ig tudunk fogyasztani! Lehetôség van Magyar vagy éppen Olasz nedübôl kiválasztani, ami a legjobban illik az adott ételünkhöz.

A személyzet szívesen segit az ételek és a hozzá illô italok kiválasztásában, ha pedig bövebb tájékoztatást szeretnénk, vagy érdekel minket a gasztronómiai, akkor pedig a séf nagy örömmel beavat minket ezen rejtelmekbe. A terasz mind a három étkezést végigviszi, legyen az reggeli, ebéd vagy éppen vacsora!

Viszont vigyázzatok, ahogy kipróbáljátok, késöbb megint szeretnénk élvezni, de ez normális, higgyétek el, én is így vagyok ezzel! Kiülök, csak merengek, figyelem a tömeget, velem van a társam, az épp aktuális rosém, és csak úgy vagyok! Meg lehet szokni, de gyertek ide és próbáljátok ki Ti is, nem tudtok majd ettôl a méltán népszerû érzéstôl szabadúlni!

Egyszóval a La Parrilla terasza és a konyha minden igényt kielégítenek, nekünk csak két dologra kell koncentrálni,  a pihenésre vagy pedig a társunkra!

Mr. Foodyny 

Cím: 1054 Budapest, Szabadság tér 4.

Fotók: La Parrilla 

Bemutatjuk a hiánypotló PRE-GO-t a Széll Kálmán téren!  A nagyvárosi embernek egy megálló a rohanásban, egy hely ahol megpihenhet. A Széll Kálmán tér egyik szegletét bérelték ki maguknak azzal a céllal, hogy alapvetően egy tranzit téren állandóságot képviseljenek, és kiszolgálják az itt áthömpölygő emberek igényeit. Az adott lokációnak egyszerű törzshely, de e mellett minőségi megoldást nyújt az átutazóknak; a gyors kiszolgálásra építve lehetőséget ad egy kávé, szendvics, vagy tészta elfogyasztására.

A tematika kialakításánál komoly piackutatási adatokra építve választották ki a legmegfelelőbbet, mely alapján két csoport alakult ki a kávé, illetve a tészta ételek kedvelői között. Ez első hallásra furcsa párosításnak tűnhet, viszont a világ nagyvárosaiban számos példa mutatja életképességét.
A PRE-GO (mielôtt továbbmennél) szlogen fémjelzi, a  brand egyszerű, letisztult arculata mellett elegánsan kivitelezett, de gyorséttermi jellegű belső térrel várja a betérőket, harminc férőhellyel.

A galériáról elmerenghetünk a Széll Kálmán tér „lábunk alatt” zajló eseményein, a pörgő város szemünk elé táruló látványa mellett fogyaszthatjuk el kedvenc kávénkat.
Ha már kávé, akkor fontos megemlíteni a vendégtérben elhelyezett saját pörkölőjüket, ami egyrészt természetesen garantálja a jó minőségű és állandóan friss nedűt, másrészt pedig a pörkölés folyamatából adódó kellemes illataromákkal csábít minket a fogyasztásra.

Az ételválaszték helyben, frissen készült tésztákra épül, melyek már 11:00-órától elérhetôek! Gorgonzola kék sajtos tészta, mákos és diós tészta, Róma paradicsomos-bazsalikomos tészta; és van egzotikusabb variáns is: a Bombay pikáns curry-s, ami kókusztejjel, gyömbérrel, lime-mal spékelték meg. (590-1090Ft) Tészta-, illetve szendvics menük lehetőségével várják az ebédre betérőket, amihez természetesen üdítő is jár (1350-1450 Ft).

Ezek mellett szendvicsek (590-990 Ft), és ugyancsak helyben készült péksütemények (220-490 Ft) készülnek a vendégeknek. Gondoltak az ételérzékenyekre is: gluténmentes szendvics, és speciális - külön főzött - gluténmentes tésztát is tartanak a palettán.

Az üzletpolitika részét képzi az elviteli lehetőség: akár már reggel is megvásárolható náluk az ebéd, mivel a frissen készült tésztát és mártást visszahűtik. A PRE-GO hiánypótló megoldást talált a gyors és megbízható alapanyagokból előállított napközbeni étkezésre, és jövőbeni tervük még néhány hely nyitása a városban.

Mivel szándékukban áll a városi emberek számára egy igazán laza megállóként funkcionálni: kéthetente, csütörtök estéken afterwork pary-t is rendeznek, „Ereszd ki a gőzt!” jeligével, amire szeretettel várják a munka után kikapcsolódni vágyókat. Ekkor a már számos díjjal kitüntetett DJ Daniel gondoskodik a kiváló hangulatról, hogy a kedvenc ételeket fantasztikus zene mellett fogyaszthassák a vendégek.

Megkóstoltuk tőlük egy-egy tészta menüt: nyugodtan elmondható, hogy finom és bőséges adag került asztalunkra. Ebből a tapasztalatból adódóan mondhatjuk: megálmodott tematikájuk bevált, érdemes kipróbálni őket!

AirChef

Cím: 1024 Budapest, Széll Kálmán tér - támfal épület 2. 

H-P 7-19
SZ-V 9-19

Fotók: Pre-Go 

Néhány hónapja megnyitotta kapuit az Astor Food Room! Ebben az ételszobában igazi, felismerhető, és semmihez sem hasonlítható urbánus feelinget kapunk. Ez persze egyenesen következik az elhelyezkedéséből, hiszen bármit is szeretnénk a belvárosban csinálni, a Károly körút 1. útba esik. 
Az Astor tulajdonképpen egy fogyasztói mágnes kellős közepén található, természetesen a koncepció is erre alapozódott. Akár turista szemszögből nézzük, akár a magyar közönség látószögéből szemléljük: főnyeremény. Korábban is étteremként funkcionált, de új desing-jával, laza fiatalos megjelenésével teljesen friss hangulatot ad a környéknek. Múltja okán rengeteg a visszajáró vendégük, helyi irodisták is tiszteletüket teszik náluk, és a nem elhanyagolható turistaforgalom is telíti a helyet. 

Emellett nem akarnak többnek látszani, mint ami: szeretnének reális alternatívát nyújtani egy belvárosi csomópontban mindazoknak, akik megpihennének a rohanásban. Feledve a „kockás terítős” sztereotípiákat, céljuk egy jóízű, nem túlbonyolított konyhával megvendégelni az embereket, illetve egy széles szortimenttel bíró bárral kedveskedni a változatos közönségnek. Megoldást nyújtani azoknak a városi embereknek - urbán partizánoknak -, akik nem riadnak vissza, sőt szeretik a város nyüzsgését, a folyamatosan zajló eseményeket. Ergo: beülhetünk hozzájuk egy finom, kiadós ebédre, vagy nap közben egy kávéra, vagy „alapozni” az esti buli előtt. 

A nyitva tartást is ehhez igazították: heti hét nap, 11-től 24 óráig állnak rendelkezésre. Déltől ebéd menüvel készülnek, egész nap lehetőség van á la carte étkezésre, ami estig átcsap a vacsorába. Világjáró konyhájukkal igazából átfogó igényeket tudnak kiszolgálni. Az étlapon megtalálhatjuk – a turistákra gondolva - a klasszikus ételeket, de simán bedobhatunk náluk egy burgert is. Jó választás lehet egy friss, tavaszi jérceleves és kijevi jércemell, burgonya pürével; vagy pedig a francia hagymaleves nagyon jól passzol az olaszos bolognai pennéhez, mozzarella sajttal.

Érdemes kipróbálni a desszertjeiket is, hiszen amellett, hogy nagyon csinosan szervírozzák, finomak is. Az ételek tálalása nagyszerű, látványos megoldásokat nyújt, igazán kellemes ránézni a tányérra. 

Amit fontosnak tartok kiemelni, hogy igen széles a frissítő italok választéka: trendnek megfelelő limonádékból lehet választani, és az almalé igazi almából készül. A tulajdonos tapasztalata és elmondása szerint – a vasárnaponkénti ebédre visszatérő családok körében - a gyerekeknél a legnagyobb sláger mindig a facsart almalé. Persze, ha sörözésre szottyanna kedvünk, arra is ideális hely.

Az Astor Food Room óriási előnye a zárt terasz: így az időjárás viszontagságaitól védve, de mégis részesei lehetünk a forgatagnak - jólesően lakomázva szemlélődhetünk, mintha kint ülnénk.
Véleményünk szerint az Astor ennek a lokációnak - elérhető árakkal, attraktív megoldásokkal - egy teljesen ideális szereplője. Ha Astoria és gasztronómia: akkor kézenfekvő megoldás!

AirChef

Cím: 1075 Budapest, Károly krt. 1. 

Fotók: AFR