A Bocanova két arca nyilvánvalóan a két üzlet elhelyezkedéséből adódik. Az egyik a belváros nyüzsgő vérkeringésében, a Somogyi Béla u.-ban, leginkább a turistákra épít, a másik pedig kissé kijjebb, a pörgéstől messzebb, a Kassai téren, a törzsközönségre és a magyar vendégekre számíthat. Rengeteg visszajáró vendéggel rendelkeznek, ez egyrészről a folyamatos jó minőséget, másrészről pedig az otthonos hangulatot mutatja. Két éve lett egy kisebb átalakítás az üzletben, és kialakítottak egy elszeparálható helyiséget, ahol szükség esetén rendezvényeket tudnak kivitelezni.

Így az étteremben 145-150 ültethető emberrel büszkélkedhetnek, ha ehhez még hozzávesszük a terasz 20 főjét, kifejezetten nagy befogadóképességet tudhatnak magukénak. A névből adódóan már sejtheti mindenki, hogy olaszos konyhát visznek és elég vastag, 140 -150 tételből álló étlappal üzemelnek. Ez első hallásra nagyon soknak tűnik, sőt, heti ajánlattal, séf ajánlattal is színesítik az így is tetemes ételkínálatot.

Erre azért is van szükségük, mert rengeteg visszajáró vendégük van, előszeretettel járnak hozzájuk ebédre és vacsorára is. A vendégkörük már megszokta ezt a választékot, és a konyhai kapacitást is ehhez tervezték. Minden ételüket frissen készítik, olasz alapanyagokat, saját tésztát használnak, ezért néha kicsit hosszabb lehet a várakozási idő, viszont garantáltan minőségi ételt tesznek az asztalra.

Mint olaszos hely, természetesen a pizzákért is számtalan vendég érkezik hozzájuk, de mivel a belvárostól távo,l viszont annak vonzáskörzetében, elérhető közelségben vannak, áraikkal 20-30%-al verik a belvárosi éttermek árszínvonalát.

A környék nagy örömére házhozszállítással is rendelkeznek, kihasználva konyhájuk nagy kapacitását, és hogy lefedjék az összes igényt, a mellettük lévő cukrászda is hozzájuk tartozik. Így a kávézástól a sütizésig, a vacsorától a pizzázásig, a nyugodt esti borozástól a teraszon ücsörgős sörözésig, mindennel szolgálni tudnak.

A Bocanova elég jól meglovagolja a gasztronómia számos szegmensét, és sokan szeretik őket, ebből adódóan biztos jó választás, ha betérünk hozzájuk.

AirChef

Fotók: Bocanova

Cím: 1142 Budapest, Kassai tér 14.