Gasztronómia a világ körül

Foodyny

Csodás idill Budán

2017. július 20. - Krajec Krisztian

Jardinette Kertvendéglő! Az étterem, ahova régen szamárháton érkezett a Duna vize! A kilencszázas évek elejére tehető nyitásuk, mint Szürke Csacsi - apellálva ezzel arra, hogy akkoriban szürke csacsik hordák fel a vizet a Svábhegyre. Egy fontos útvonal részeként, fogadóként működtek akkoriban,…

Tovább

Michelin csillagos hamburger? Igen!

Interjú Tiago Sabarigo-val, a Costes Downtown séfjével

Michelin-csillagos burger Tiago-tól! Michelin-csillag, egyedi odafigyelés, megújuló fine dining, és egy méltán híres séf, Tiago Sabarigo: ez a Costes Downtown! Méltán lett híres az étterem – fantasztikus, utánozhatatlan hangulatával és ételeivel. De ki is áll a konyhában? Hogy került Tiago…

Tovább
süti beállítások módosítása