Gasztronómia a világ körül

Foodyny

#Mutimiteszel és aki mögötte van! Gruber Ági

2017. április 07. - Krajec Krisztian

img_3741.JPG

 

Ki az a Gruber Ági? Hogy lehet valaki ismeretlenül ismert? Mit lehet elérni egy jó ötlettel és elhivatottsággal? Nos, ezekre a kérdésekre most megadjuk a választ.
Ha azt mondom, hogy mutimiteszel hashtag, már biztos kezd érdekes lenni a történet. Egyszer volt, hol nem volt Gruber Ági, aki az egyetemen még mesterkurzust is végzett, de a szakdolgozatát nem a gasztronómiáról, és nem is az online világról írta. Ő bizony akkor a rendezvényszervezést tanulta, de már akkor is érezte, hogy az nem az ő útja. Ezért mikor végezett a tanulással, egyből a konyhában kötött ki, és kedvtelésből sütiket készített magának. Akkor már volt instagram-ja, és sorra jöttek a visszajelzések, dicséretek alkotásairól. Ez sarkalta arra, hogy cukrászatot tanuljon, amit már munka mellett végzett el. Viszont már akkor is tudta, nem egy cukrászdában akar dolgozni, hanem a saját kreativitásából szeretne vállalkozást építeni.
A mutimiteszel hashtag három éve indult hódító útjára. Egy szép nyári napon Ági a teraszon ücsörögve rácsodálkozott egy gyönyörű eperre, és gondolta magában, megosztja a világhálón. Mivel épp ez az eper volt az, amit szeretett volna elfogyasztani, azt a költői kérdést tette fel magának és a világnak: Muti, mit eszel? És ezzel az ártatlan, mindennapi kérdéssel tulajdonképpen történelmet írt. Aztán elkezdte használni a posztokhoz saját találmányát. Elmondása szerint eleinte kinevették, de amikor egyre többen elkezdték használni, inkább már ámulattal néztek rá ismerősei. Mára már szinte az összes valamit magára adó étterem, gastroblogger - köztük a legnagyobbak is: Mautner Zsófi, Jókuti András - mind ezt a hashtag-et használják.

img_3738.JPG

Pillanatnyilag 634.400 poszton szerepel, és ez a cikk írásakor éppen aktuális szám. Biztos vagyok benne, mire valaki megnézi sokkal több lesz.
Ági cukrászati munkája tulajdonképpen ennek köszönhetően virágzott fel, ez hozta meg számára azt a szakmai sikert és azt a rendelési mennyiséget, ami által mára már csak a saját vállalkozásával foglalkozik és abból is él meg. Az instagram-on ágiiiiiikicsivilága (17.100 követő) néven található meg.
Gruber Ági tulajdonképpen azok közé a sikersztorik közé tartozik, akiket az online világ teremtett. Felismerte a benne rejlő határtalan lehetőségeket, amivel igazából egy online cukrászdát üzemeltet. Rengeteg felkérése, megkeresése van úgy, hogy tulajdonképp ki sem mozdul otthonról. De nemcsak magánmegrendeléseivel büszkélkedhet, hanem elérte azt is, hogy éttermek keresik meg, és nekik is beszállít finomságaiból. Nem beszélve arról, hogy szerepelt a Konyhakiállítás 2017-en, a Whirpool standján!
Ezzel még nincs vége: Ági még feltétlenül tovább szeretné magát képezni a szakmában, és nem fogja lejjebb adni elképzeléseit. Természetesen hosszú távú terveiben szerepel egy saját cukrászda létrehozása, amit mindenképp egy nagyobb légterű helyként tud elképzelni magának.
Ági elárulta nekünk, nem is annyira édesszájú, de a jó krémest és házias sütiket szereti. Elért sikereihez képest egy szerény lány maradt: kedves, magával ragadó egyénisége roppant szimpatikus volt a számunkra. Szerintünk ez a titka!

 

 

süti beállítások módosítása